作为国产吃货，古有拼死吃河豚，如今，咱们又在吃方面注重什么？是便捷，一点就到家的外卖；是人气，人满为患排队几小时的网红餐厅；是排面，看到菜谱都不敢点单的高档餐厅；是环境，逼格满满吃饱朋友圈的格调餐厅；是气氛，撸袖子吹瓶子的市井苍蝇馆子……这些都是咱选择下一餐吃什么的参考因素，但食物终究回归食物本身，中国人对食物味道的挑剔令人发指，哪怕是一粒盐的偏差，都是天与地的鸿沟。于是，由各大派系餐厅麾下的各路网友展开了旷日持久的论道，时常有虚拟网络美食大赛举办。大家好，我是驿馆，现在所处的位置是“年度美食大赛”，接下来为大家直播本场赛事。现在出现在镜头面前的是外卖派选手，他们身着黄蓝制服，行动迅捷，三下五除二，就完成了出餐，而此时，高档餐厅产至原产地的食材才刚刚登上来华班机。外卖派选手骑上小突突驶离了赛场，他们的评委正在5公里外的家中。来，咱看看其他几组选手，网红餐厅的评委在排队等候，期间吃了些小食，做了个美甲，倒也不觉得时间漫长。高档餐厅的评委正在高谈阔论这下次比赛事宜。格调餐厅的评委忙着拍照片发朋友圈，已然忘记了自己的工作。而苍蝇馆子实现了弯道超车，已经出餐，这组评委是最先品尝到食物的，只见他们开了件雪花，开始勇闯天涯。外卖派评委略后收到食物，只见他们的用餐环境略显简陋，屏幕前，键盘旁，打开外卖盒，猛塞两口，看看剧，嬉笑两声，默默掏出手机给了差评，外卖派率先出局。高档餐厅此时出了第一道菜，是一碗汤，非常讲究，符合健康饮食。格调餐厅继而完成出餐，评委尝了两口便放下了筷子，继续拍照片。格调派出局。苍蝇馆子评委正喝得开心，有来有往。网红餐厅评委仍在等候。时间过去了一个小时，高档餐厅评委已然吃饱，但仍有两道菜未上，想退菜结账，却被告知是套餐不能退。看到账单后的评委好生哇塞，庆幸是主办方买单。高档派出局。苍蝇馆子评委酒过三巡，网红餐厅评委仍在等候。两方僵持不下，最后主办方已场馆使用时长到期为由，宣布两派改日再战，一决雌雄。以上皆为笑谈，吃，咱都是认真的。但目前，网络舆论，流量当先的时代，许多名不见经传，味道却些许地道的老人店，夫妻店，他们不懂营销，也不愿花钱在平台买权重，甚至连外卖都不送。老餐饮也该被时代淘汰，被数据淹没吗？那我们能去哪里吃到从前的味道。有人说这家店网络上人气很高，有人说这家店点评中好评如潮。但惊喜源自意外，多走走，多看看，美食从来不分排名。民以食为天，咱们中国人在饮食文化方面的探索源远流长。不论在外吃啥好吃的，家里的那口才是吃饱吃好。