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有一种情怀叫匠心，有一种味道叫老店
大街小巷，车水马龙
唯有这些投映在斑驳记忆中的老店
它们总是以一种特殊的方式存在，
没有华丽的店面，看似“残旧”
却是许多人的集体回忆......
ZHONGSHAN小榄·“24小时早店”
肠粉
鱼片粥
24小时营业
“唔该，老细，要一碟肝瘦肠、瘦肉肠同一碗鱼片粥”
“老细，我要噶嘢得咪噶？企到脚都攰了......”
“唔好意思啊！前面仲有两三个啊，快啦快啦，企多阵啦！”
01
‘’火到连外卖小哥都害怕了‘’
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从上学到出来工作， 能让我心甘情愿早起的理由，那就是来老友记吃一顿早餐！这家店真如其名，在小榄这条街当了街坊四十多年的老友，承包了小榄zui热闹的街道，早餐和宵夜时段zui受欢迎的 ！
看！小编我这不才刚到嘛！才早上8点多一点，就已经有这么多人在排队了！就连外卖小哥都排成一条队跟老板娘“叫急”了！！
一看店面就知道是非常有历史感，79年开始营业的老友记，不知不觉已经开了42年了，周围的店一直都在变化，唯有它不变。不管我起的有多早，还是凌晨3、4点，它仍然在营业！我甚至怀疑它40多年都没有关门......
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一看老友记的伙计就知道都是老师傅！勺浆、蒸粉、装盘，一气呵成，光看手艺，就知道是不简单！为了给食客zui好的口感，老板每天都需要补上好几次的新鲜食材！就放在大厅里，人人都能看见，新不新鲜一目了然。
简单朴素的店面装修，与一碟再普通不过的肠粉，却是每天人气火爆的原因~
/老友记真的就像小榄人的老朋友，出的都是大家喜欢吃的早餐，这么多年过去了，味道依然如故，可能街坊为的就是这一口四十余年一成不变的老味道吧。
02
‘’排长队也要吃到它！‘’
=生滚鱼片粥=
推荐：★★★★★价格：11RMB
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在炉灶上zui忙碌的莫过于是生滚粥了，粥档师傅几乎就没有停过。刚一上桌，这碗还在冒着热气的鱼片粥，甚至会给人感觉鱼片比粥还要多？！
LAOYOUJI粥底温润可口，绵密细腻，粥水与米粒都融合为一体了，加上鱼片在粥底里短时间的滚烫，让鱼片的鲜味渗透到粥底里，让整一碗粥都变得鲜甜起来~来重点了各位！！这里的鱼片是无需吐刺的！！所以吃粥的时候可以安心送进嘴里慢慢咀嚼啦~
=猪肝瘦肉肠粉=
推荐：★★★★价格：12RMB
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肠粉就像是广东人的本命食物，“已经没有什么能阻止广东人吃肠粉”。肠粉的灵*原料——米浆，是每一家店的不传之秘，它是直接决定了肠粉的质地和口感，而正是老友记火爆的原因。
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老友记的猪肝瘦肉肠粉，是zui受街坊们的喜爱，片状猪肝给人口感颇显丰富，猪肝绵密的口感与Q弹的肠粉相结合实在是美味！肠粉质较稍有点厚，但也阻止不了它的美味！吃起来口感软糯有韧性，米味浓厚！跟小时候的味道一样，还是这么好吃！！
=瘦肉肠粉=
推荐：★★★★价格：9RMB
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它家的食品，无论是粥还是肠粉，真的都特别的足料！！也好吃！！份量也是超大的呢！一碟真的巨管饱的！如果一碟不够，那就来多第二碟吧！！
瘦肉肠粉里面的瘦肉是我这辈子吃过肠粉里面的zui大一块肉了吧！挂满酱汁的粉皮，光是看着就让人食欲大振!趁热吃上一口，软滑Q弹，咸香不腻，是吃过一次就难忘的味道。
24小时营业的老友记，不眠不休，四十年来，不仅唤醒过无数人的清晨，也慰藉了无数个深夜孤独饥饿的灵*。
·探店信息·-店名-
老友记食店
-营业时间-
00:00-24:00
-门店地址-
中山市小榄镇基头路33号三号楼首层第1-2号商铺
-人均-
10+
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