矿泉水是大家公认的好水，欧洲市场销售的瓶装水90%以上均为矿泉水，我国瓶装矿泉水的销售占比却仅有20%左右，说明我国的健康饮水还未提高到发达国家水平。中国食品产业分析师朱丹蓬表示：百岁山是真正的矿泉水。那有人会问，除了百岁山矿泉水之外，为什么有的品牌不能命名“矿泉水”。笔者坚定地告诉消费者，有些品牌之所以不能称之为“矿泉水”，是因为他们没有“矿泉水”的水源。那么真正的矿泉水是怎么生产出来的呢？矿泉水水源要获得国家颁发的《矿产资源采矿许可证》等法律文件，水行业内人士都懂得矿泉水《采矿证》的获得是很难的事。从招标拍卖挂牌获得矿泉水探矿权开始，必须历经三个水文年的动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等，还要经国土、水务、环保等多部门多项审核、审批，整个流程历期四至五年，经费在几千万元，所以在水行业获得矿泉水《采矿证》是得到一个真正好水源的标志。矿泉水水源富含多种有益人体健康的矿物质及微量元素，是其它水种无法拥有的。在市面上可以看到百岁山、、昆仑山、法国依云、圣培露等矿泉水价格都高于其它瓶装水，就可以说明它们水质的差异。矿泉水水源可以命名“矿泉水”也可以命名“天然水。”但“天然水”水源按法律规定不能命名“矿泉水”，否则就视为伪劣的。从这个角度看矿泉水水源就远高于天然水源。喝好水，你懂了吗？食品产业分析师朱丹蓬（本文为推广信息）文章已于修改