你懂得何如把鱼和菜一同种养吗？

有没有想过把蝇蛆、蚯蚓操纵到种养殖中？

何如分列能使蔬菜补充产量？

这些顽恶的题目，都是罗伟特、梁立锋和谭慧敏三位香港青年在研讨“鱼菜共生”时所碰到的题目。

位于开平市苍城镇的江门市当代农业归纳树模基地里，举目四望，方圆都是绿树青山，处境精美，但也尤其偏远。在基地的此中一个普遍的大棚里，罗伟特、梁立锋和谭慧敏正在照应他们的菜苗和鱼苗，这边是他们幻想开航的处所。

位于开平市苍城镇的江门市当代农业归纳树模基地里，举目四望，方圆都是绿树青山，处境精美，但也尤其偏远。

爱好

大学时就在学塾的晒台种菜

三位香港青年，为甚么会跑到开平来当农人呢？

“咱们三人都对环保职业很感爱好，在大学时就热中于晒台农场。”罗伟特笑着讲解道。在三人团队中，罗伟特、梁立锋都是年出世，离别结业于香港华文大学的工商经管业余和香港理工大学客店经管业余，而仅有的女生谭慧敏出世于年，结业于香港树仁大学消息业余。“咱们都是香岛中学的同窗，人人都喜爱环保和绿色莳植。”罗伟特讲解，大学期间，他和同窗在门生宿舍门口开拓了一片菜田，固然惟独小小的20平方米，但十多位同窗都积极参与菜田的劳做。“阿锋也参与了他们学塾的晒台农场爱好小组，在学塾的晒台种菜。”谭慧敏笑着说，由于她住址的大学没有菜田，是以她屡次在下学后跑到两位好友人的农场里当义工，学种菜。

比年来，晒台农场在香港尤其受迎接。三人也是从晒台农场着手来往莳植。

“那时咱们纯真是小打小闹，种的菜未几。”罗伟特说，由于有着配合的爱好，到了大四要举办社会实际时，三人都想在绿色莳植方面举办实验。“一着手咱们是想做晒台农场，但一位先辈提议咱们做‘鱼菜共生’项目，咱们在网上搜查了联系材料后，也对这个课题很感爱好。”罗伟特讲解道。“香港的农田少，咱们找不到适合的处所，想着边疆的地盘资本对比丰硕，农业也更发财，就想来碰碰福气。”谭慧敏接着道，在视察了东莞、佛山、中山等地后，都没有找到适合的处所，直到到达江门市当代农业归纳树模基地。“旧年，他们三人到达基地，说要实际‘鱼菜共生’项目，问可否免费供应场所。”基地做事人员张讲理记得，那时他正在举办气雾培植实验，和“鱼菜共生”同属于无土培植，因而在江门市农业局的撑持下，三个青年在基地里免费取得平方米大棚，正式在开平“落地生根”。

勇气

每人怀揣元闯开平

鱼菜共生是一种新式的复合耕种体制，它把水产养殖与水耕培植这两种原本齐备不同的农耕技巧，颠末精巧的生态打算，把水产养殖的水运送到水培培植系统，由植物把水体中的养分汲取操纵，随后清水再回流到水产养殖系统中，让动物、植物、微生物三者之间到达一种敦睦的生态均衡关连，进而完成养鱼不换水而无水质忧虑，种菜不施肥而一般成长的生态共见效应。这既是可接连轮回型零排放的低碳临盆形式，更是灵验处分农业生态险情的最灵验法子。

当前，周全鱼菜共生系统还在实验阶段，项目占地惟独平方米，但很快这个项目就会进展至50亩的大范围。

“一着手，咱们给本身筹办的实际光阴是3个月。”罗伟特奉告记者，旧年5月，三人正式到达基地开展项目。“那时每单方身上都只带着元国民币，全豹就元。”罗伟特笑着道，“谁懂得3个月往时了，咱们菜都还没种出来，人人都不肯意舍弃，就一贯维持下来，缓缓就越做越大，谁也不想离开了。”

旧年关，在江门市农业局的贴补下，三人请求到5万元的“市长灵活资本”，用于“鱼菜共生”项方针研讨。在短短的几个月里，项目前后请求7项国度专利，此中4项国度首创专利，3项国度适用新式专利，当前已有1项国度适用新式专利获批。本年1月，项目还获患有万港元投资，将至本年9月着手兴修当代化温室和“鱼菜共生”轮回生态临盆设施，届时项目面积将到达50亩。

困难

高温、单调、失利都是浮云

从零着手，到初见成果，三位青年在基地里洒下多数的汗水，阅历过多数的失利。

翻开两层防备膜，拉开铁门，走进大棚，气温霎时飞腾了不少。由于刚下完雨，室外的对比凉快，但大棚里倒是另一番天下。记者瞄了一眼挂着大棚里的温度计，30摄氏度。“此日算凉快了，热的时辰，大棚里高达四五十度呢。”梁立锋笑着说，屡屡进大棚都像蒸桑拿相同，一天要换几套衣服。加入大棚几分钟，人人的衣服都被汗水渗透了。

在基地里，三人的合做很明晰。罗伟特种菜，谭慧敏养鱼，梁立锋研发、打算水轮回系统。由于三人都不是联系业余出世，到达开平后，边做边学。“我是从最根基的种子萌芽学起。”罗伟特说，在初到开平的3个月里，他一棵菜也没有种活，“要末不萌芽、要末菜苗长不大、要末便是奇形怪状、要末便是熏染虫害……”罗伟特实验了很多种法子，也失利了很屡屡，直到第4个月才终归胜利把菜种出来。

罗伟特观测菜苗的成长景况。

蔬菜种出来后，罗伟特还特殊分给周边的村民们享受。“我觉得咱们的菜菜味很浓，比菜商场买的要好吃。”罗伟特笑着说，“镇上的叔叔阿姨也说咱们的菜尤其甜。”

与罗伟特比拟，谭慧敏的养鱼之路愈加反击。“从旧年到目前，还没胜利养出一批大鱼，近来这批惟独3个月大，但成长得对比告成，表明当前的养殖法子是可取的。”谭慧敏说，以前鱼苗买归来后，屡次不吃东西，到第二天就死掉了一批。“莫非是不适应新处境？仍是惧怕人类？”为此，她上钩汇集大批养鱼常识，天天纪录鱼的生存习性，对水温、氧气等严厉把控。“后来才觉察，原本鱼儿不是不吃东西，而是它们的做息很规律。”谭慧敏说，把持了规律之后，她天天就在早晨9点和下昼5点分两次投喂。“*昏鱼儿要安歇，就不会进食了。”

天天早晨9点和下昼5点，谭慧敏定时为鱼投喂鱼料。

除了要中止投喂的光阴，就连投喂的份量和鱼料的品质也要严厉把持和纪录。基地里，有两个大鱼池，每个均可包含1吨水。揭幕盖着鱼池的黑纱网，记者看到，内部密密层层地有很多鱼儿在游来游去。“咱们采纳的是繁茂养殖，每吨水养殖 0千克鱼。”在谭慧敏的做事条记中，写满了天天不同品种的鱼的投喂份量，每一周，她还要采样给鱼称重，懂得在统一段光阴里，不同投喂法子和不同鱼料对鱼成长的影响。

“近来咱们在研讨用蝇蛆做为鱼的卵白饲料。”这位从小在都会里长大的女孩，谈到使人憎恶的苍蝇时，没有一点厌烦，乃至满脸焕发。谭慧敏讲解，一着手，她在网上买来苍蝇养在蚊帐里，孵化蝇蛆，但很快她觉察这类法子养出来的苍蝇没有生气。“后来咱们揣测大果然里的苍蝇性命力最焕发，根柢不必决心去养。”因而谭慧敏从商场搜聚鱼的内脏，放在大棚门口，很快就吸引了一大群苍蝇前来进食、产卵。“几斤的鱼肠半个小时就被苍蝇消化掉，留住来的是它们产下的卵块。”谭慧敏讲解，几破晓，待卵块变为蝇蛆，她就从相近的养猪场搜聚一些猪粪，供蝇蛆食用。“唯有一两天光阴，蝇蛆变得肥肥白白，就可以够拿来喂鱼。”谭慧敏骄傲地说，被蝇蛆“享受”过的猪粪变得尤其疏松，也没有异味。“历来是想着给鱼补充养分，但偶尔中就处分了鱼内脏和猪粪的管教困难。”根据谭慧敏的统计，一斤苍蝇能够损耗四五斤鱼内脏，一斤蝇蛆可损耗约十斤的猪粪。

罗伟特和谭慧敏离别担当团队里的菜农和渔民，而梁立锋则是名誉的“水电工”。周全“鱼菜共生”系统最为关键的水管排位、布线、打算便是由梁立锋负责。“我一着手也不懂这个，就上钩研习。”梁立锋笑着说，连何如接水管、何如拧螺丝，他都是边做边学，而之中运用到各式物理学、修建学的道理，则是收获于他在大学时学到的常识。

梁立锋在观测各个蔬菜莳植区的水活动景况。

此刻，他自立研发的水轮回系统正在请求国度首创专利。鱼池里，有几根水管承接池外的过滤池。“在水流的动员下，鱼粪会流到过滤池。”梁立锋解说道，过滤池里放着很多陶粒，下面还养着很多蚯蚓，被陶粒和蚯蚓管教过的水就会流到蔬菜莳植区。在蔬菜区，每一棵菜苗都成长在一同小海绵上，长长的根透过海绵汲取管道里的水。莳植蔬菜的水在管道里不休活动，缓缓回流到鱼池中。为俭朴经费，整套系统都是由几人探索研讨出来的，从材揣测打算，只花了几千元。“市道上好似的产物，最少要几万元。”谭慧敏说。

水流带着鱼的分泌物流到过滤池中，颠末着手过滤的水才用于水耕培植，为蔬菜供应养分。

在周全鱼菜共生系统中，电是极其首要的，由于鱼的供氧须要电力，水的活动也须要电力。倒楣的是，采访当天，刚巧碰上大棚里停电检验。提早收到停电告示的梁立锋已事前筹备好发机电，保证鱼池的供氧。

大棚停电，梁立锋在使劲拉动发机电，为鱼池供氧。

“目前咱们有阅历了，懂得停电要提早筹备，旧年 次停电时最七手八足。”谭慧敏追思道，旧年炎天，夜半卧室里的空调猛然停了，意识到停电的小友人 光阴揣测的便是大棚里的鱼。“鱼池里的鱼很繁茂，不能中止供氧。”因而三人连衣服都来不及换，赶紧跑到大棚里，人手搅动池塘里的水，给鱼增氧。“自从那次之后，咱们就买来发机电，也和园区里打了召唤，停电就会提早奉告咱们。”谭慧敏苦笑道，那次累了一*昏，人人都快散架了。

固然电力对鱼菜共生系统尤其首要，但周全系统并不耗电。“当前项目占地约平方米，每月耗电约70多度，成本约多元，之后量产，或者还会更低。”梁立锋讲解道，除此，周全系统不再须要此外的肥料或养分，是真实的有机莳植和养殖。

幻想

发愤做科技农人

基地分离都会，生存尤其单调。天天，日间小友人们在大棚里照应蔬菜和鱼，给蔬菜“量高称重”，归纳数据，*昏散会，日子单调也充溢。“目前是项目研讨的关键阶段，咱们天天做得至多的做事便是衡量数目。”谭慧敏说，上昼喂完鱼之后，她就把手提电脑搬进大棚，罗伟特衡量菜苗的长度，梁立锋称量菜苗的分量，她负责录入数据举办归纳。这一衡量，便是不断三四个小时不断地做事。

“咱们正在研讨水培菜苗何如颠末改观分列方法来补充产量。”罗伟特讲解，他们实验了正方形、长方形、条形和交织分列等多种方法，颠末一段光阴大批的数据剖析，终究觉察，以“梅花间竹”交织分列的方法在等同的空间里，产量比此外分列方法要补充1.5倍。“这在之后量产时，是尤其首要的根据。”罗伟特说，当前的研讨固然单调，但每一项都对之后的量产做事大有扶助。

汲取了鱼池水中的养分，水生培植的菜苗绿油油一片，长势喜人。

除了研讨哪类分列方法能够补充产量，小友人们还打起了烂菜叶子的方针。“烂掉的菜叶子丢掉也是怅然，咱们正在研讨把叶子和水一同沦落，看沦落后的水是不是能当蔬菜的养分液。”谭慧敏一边将从菜叶水倒入 ，一边向记者解说道，为了更精确地探测水中氨氮的含量，每隔4小时，她和小友人们就要探测一下。“目前是实习阶段，夜半也要起来衡量。”

谭慧敏正在探测水中氨氮的含量，即使实习胜利，那烂菜叶子就可以被废料操纵，当蔬菜成长的养分液。

短短的14个月里，项目前后请求7项国度专利，此中1项国度适用新式专利曾经获批，其它2项国度适用新式专利也马上获批。“咱们要做科技农人，用电脑种田。”梁立锋笑着说。

本年头，项目获患有万港元投资，9月份起，团队向基地租借的50亩大棚马上开工，兴修当代化温室和“鱼菜共生”轮回生态临盆设施，打算于年2月建成投产。届时，这边将是全华夏范围 、技巧起先进的“鱼菜共生”工场化临盆基地。

维持

盼成绩能供港，让家人友人享受

“没揣测这么费力，他们却维持下来了。”张讲理笑着说，三人刚到基地时，皮肤都是白白的，目前却黑了好几圈。

“咱们都适应了，很习惯这边的生存。”罗伟特说，一着手家人并不撑持他们的抉择，渴望他们留在香港，从事联系业余的做事。“屡屡打电话都是劝咱们归去，于是也不太敢向他们抱怨，目前他们都强制采用了。”三人之中，梁立锋面临的家庭压力 ，“我曾经一个半月没有回家，基地确切太忙，走不开。”他说，关于本身的维持，家人一贯没有拍板。

为了幻想，三个小友人分离家人，劳累努力，原本白净的皮肤都被晒得墨黑。

他们都渴望，早日让项目走上正规，到时把家人都带来基地参观，让他们更懂得本身所抉择的职业。“也渴望咱们的蔬菜和鱼早日范围化临盆，到时周边都会的市民就可以够用相对低廉的价值吃到有机蔬菜。”谭慧敏笑着说，“同时，还要把它们卖到香港去，让家人和友人在香港就可以吃到咱们的做事成绩。”

编纂：吕玉廉