曼谷的美食

一定要在街头吃

烟火气十足的路边摊

充满传奇的小食店里

从来不乏市外高人

他们才是曼谷的灵*

1、ThipSamai

这家半夜还在排队的小食店

足足火了六十年

它的名字叫ThipSamai

中文称*门炒面

因位临皇宫运出死人的地方而得名

这里是泰国最出名的炒面店

曾被世界各大媒体

如BBC、TIME、CNN、美国国家地理等

争相报道

泰国时间22:50

这里依然排着长队

店内爆满

我对一家店最简单的评判

就是看客人是不是多

可见这家店东西有多好吃

*门传统炒面

其实跟炒河粉差不多

是这家店的主打美食

食客也是为此慕名而来

泰国总理也时不时的来解馋

这种炒面

最早是潮州人带过去的经过在泰国几十年的发展改良

成为现在的样子

*门炒面的食材

大部分来自中国

一份地道的炒面最重要的是

每种食材之间的平衡搭配

看似简单

实则都是经年累月的经验

*门现代炒面

相比*门传统炒面

现代炒面裹了一层鸡蛋

只是这一点区别

味道却大不相同

偏甜口，桌子上有各种调料

可以根据自己的口味添加

*门炒面有自己的生产链

每个环节分开进行

从前期的配菜、烹炒

到最后环节负责“包蛋”的大厨

动作麻利，技法娴熟

传统和现代各来一份

口味各有不同

不过米粉都软韧入味儿

*门传统炒面60泰铢

而现代炒面90泰铢

换算成人民币大概也就是12、18元

其他根据配料从60-泰铢不等

价格亲民

环境干净舒适

位置：

ThMahaChai,Pranakorn,Bangkok,Thailand

+

营业时间：

5:00PM-1:00AM

2、ToomJimJoom

位于曼谷RamlvRd.

这家ToomJimJoom

属于泰国东北部菜系

泰国东北菜可能是许多泰国人

最喜欢吃的泰式美食之一了

它包含了酸、甜、咸、辣等

各种各样的味道在里边

百吃不腻，而且其低卡路里的特点

更是适合那些想要减肥瘦身的人群

泰式美食

主打丰富的味觉享受

街边摊从来不讲究花架子

却在经年累月的重复中

对某种食物练就了高超的烹饪技术

烤鸭肉

ToomJimJoom的主打

味道鲜美香气扑鼻

炎热的天气

难免让人食欲下降

如果感觉吃得油腻了

木瓜沙拉就是最好的选择

木瓜沙拉、烤鸭肉、烤猪肉～

都值得推荐

这样的小店做小菜是最地道的