如果把人体比作一个房子的话，我们身体里的*素就好比是房子里的垃圾。垃圾多了，就会招来很多苍蝇、虫子和老鼠。如果我们想把房子彻底打扫干净，应该怎么做呢？是赶走或者消灭苍蝇和老鼠？还是把屋里的垃圾清干净，让屋里不再滋生苍蝇和虫子呢？同样的道理，体内的*素多了，各种问题就会出现，所谓脾胃内伤，百病丛生由此而来。比吃什么、怎么吃更重要，更需要重视的是脾胃的消化和气化功能是否正常。

脾胃调理如果不提高脾胃的消化和气化功能，就会造成吃得越多，*素越多；吃得越好，*素越多。这跟我们平时认为的吃得多、吃得好，营养就好的传统观念恰恰相反。

现代社会物质极大丰富，食物获取比以往更加便捷，基本可以做到想吃什么就有什么。这时候一个十分重要的养生原则就必须引起我们的注意。是什么呢？叫做食饮有节。

食饮有节这句话来自*帝内经的上古天真论：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，度百岁乃去”。也就是说在这8个字“法于阴阳，和于术数”下面做到三件事情：食饮有节，起居有常，不妄作劳，就能够形与神俱，度百岁乃去，这其实也是我们今天说的养生的总纲。养生的总纲，为什么把食饮有节放在第一位呢？其实就是我们刚才讲的，根据脾胃的气化和消化的能力去吃饭。

食饮有节的含义是很深刻的，第一个含义，从量的总体控制上来讲，大家一定要注意，并不是吃得越多越好，而是营养是以人的消化和气化为衡量标准。

虽然大家都知道一日三餐，人是铁，饭是钢。但是一日三餐是习惯，而不是需求。所以在这里首先食饮有节，从量上大家要注意节制，而且要注意吃饭之前不饿就不吃，不饿就少吃，吃饭之前我们的胃咕噜咕噜叫了。这时候是脾胃说，我准备好啦。这是能够好好去吃饭的一个前奏，也就是说我们在饮食的总体量上要学会节制。

很多时候大家会发现，唉呀，我现在想到吃饭就累，说明他之前的都没有消化完。在这个时候让他先消化完内在的，让我们的胃空一空。另外人阳气不足的时候，气化功能不足的时候，身体*素堆积，也就是还没有消化完体内的食物。

这个时候，特别是很多父母爱孩子，千万别追着他吃饭，可以让他停一停。中国有句古话，叫做三分饥和寒，孩儿准平安，很多时候一饿治百病！这也是现在很多专家提倡的给脾胃减减负。可以让我们的脾胃休息休息，一星期有一天或者半天，轻断食或者服用一些代餐。

食饮有节的第二层含义，就是选择食物的时候要注意节气，也就是不时不吃。在我们经典中最重要的4个字，不符合时节的东西不吃。不时不吃的含义是什么？就是要吃应季的食物。

一般来说春吃叶，夏吃花，秋吃果，冬吃根。从总体上来讲，就是要符合自然法则。去到这个地方吃当地的、当季的菜，这其实是一个很深的含义。气化除了根据自身阳气，去做气化功能的扶阳之外，更大的扶阳是跟老天的天阳相应，所以每个节气的东西就是老天的气的频率的集中体现。

所以去到当地吃当季的东西，其实是与天同频共振。这时，天帮你气化，增加天阳、地阳，这个时候人其实是以吃当地、应季的菜作媒介去接通天地人合一的，这也是我在评价营养当中的第一条原则，吃进去能不能气化，能不能消化。

第2条原则，就是吃的东西能不能在此时、此地、让天地人合一，达到同频共振。反季节的东西不要吃，会造成气机紊乱。反季节的东西频率会打乱人体的气体。这其实也是气化不好的更加深层次的一个原因。

调理脾胃，事实上就是抓住消化和气化这两个要点，先把脾胃功能调理起来，在节制上面减少量，同时吃好一点、少一点的东西。

有一些调理脾胃的山楂膏、养中丸、八珍糕之类的，可以适当吃一点，至少能够做到简单、有效、做得到。饭前必吃，人人都可以吃，终生都可以吃。这样的一个最简单的方法先把它做起来，做了之后，就把过去没有消化掉的，把它消化了，过去没有气化的把他气化了。

另外还可以用一些艾灸、艾贴，因为这些艾灸和灸贴是我们老百姓用得起来的、最快速的扶阳的方法。

如果前面2个方法大家完全做到了，第3个其实就是通过早升晚降让人体的气机理顺。早上一杯姜茶让阳气升起来，晚上喝喝乌梅汤、拍拍涌泉穴、泡泡脚，把气降下去。就做好这样的脾胃调理，基本上由于过去脾胃内伤不和导致的一些常见性的问题都可以得到缓解了。

最后，我想和大家再叮嘱盯住2个比较重要的关键点，第一个，对脾胃调理的认知。它绝非仅仅是一个身体的调理，脾胃是人体的中和之气。中和之气好了，人的脾气会好，我们的情绪会好，家庭会和谐，夫妻会和合，人际关系会改善。脾胃好，身体好；脾胃好，脾气好；脾胃好，天下和。