中科医院曝光 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/161222/5131646.html

相信每家每户的厨房里，应该都有鸡蛋、鸡蛋当中含有人体所需要的十几种营养物质，日常生活中能够适量吃点鸡蛋，可以让身体获得比较全面的营养成分。

其实鸡蛋的吃法也是有很多的，或许我们日常生活中接触最多的就是水煮的，除此之外像是炒鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋糕，蛋花汤，也都是非常不错的选择。

每天吃一个水煮蛋，能收获那些好处？

帮助减肥瘦身

鸡蛋的热量相对比较低，摄入体内之后能够增强饱腹感，控制其他高热量食物的摄入，所以在减肥瘦身这方面死亡后的效果还是非常不错的，对于那些想要减肥的人来说，饮食方面就可以选择吃点鸡蛋，或许能够达到预期的效果。

保护心血管

鸡蛋的营养价值相对非常高，对于那些心血管功能不太好的人来说，生活中适量吃点鸡蛋，有助于促进血管当中的食物和垃圾，体外减轻心血管的负担，所以吃鸡蛋在一定程度上也能够起到保护心血管的效果，希望你爱吃。

补充优质蛋白

鸡蛋当中的蛋白质含量是比较丰富的，而且其中的蛋白质都是优质蛋白，蛋白质是我们身体功能运转不可或缺的一种成分，蛋白质进入人体内之后可以转化成能量维持各部位功能的正常运行。

保护视力

伴随着电子产品的普及，虽然我们的娱乐生活变得越来越丰富多彩，可是人们的视力却变得越来越差，想要改善视力除了少玩智能手机之外，饮食方面也应该多加注意，可以考虑经常吃点鸡蛋，或许在一定程度上能够起到保护视力的效果。

爱吃鸡蛋的人，4个禁忌若不注意，不但没好处，还会伤身体

蛋*不要扔掉：

很多人不太喜欢蛋*的味道，觉得蛋*吃起来有一股腥味，而且由于缺乏水分也有干噎的感觉。

其实鸡蛋中营养价值最高的部分就是蛋*，很多人吃鸡蛋的时候，习惯性地把蛋*抠出来扔掉或者是放在一边，殊不知这样会错过很多营养物质。

不建议吃溏心蛋：

所谓溏心蛋，主要是指煮鸡蛋时没有完全煮熟，维持蛋*流心的状态，有些人认为这种鸡蛋口感更好，也更有助于身体吸收其中的营养物质。

鸡蛋当中含有沙门氏菌等有害细菌，如果没有完全煮熟的话，这些有害物质会进入到人的身体当中，就算是所谓的无菌蛋也是不安全的。

鸡蛋不要煮太久：

煮鸡蛋非常简单，可是有些人根本就不会煮鸡蛋，不知道应该煮多长时间，他们觉得只要多煮一会儿肯定能煮熟。

虽然鸡蛋多煮一会一般不会影响到口感，但是煮鸡蛋时间过长会导致营养物质流失，这也就失去了吃鸡蛋的意义。

吃完鸡蛋不要立即喝茶：

我国是一个茶文化源远流长的国家，很多中老年家庭几乎每天都要喝茶，适量喝点淡茶是一件好事，但是茶叶的成分相对比较特殊，如果不注意细节方面的问题很容易伤害身体。

切记吃完鸡蛋之后不要立即喝茶，因为很有可能会导致茶叶当中的鞣酸与鸡蛋当中的蛋白质发生反应，损伤肠胃。

以下这些鸡蛋不建议吃

毛蛋应该可以算得上是路边摊和小吃街上比较受欢迎的一种食物，经过炸制或烤制之后吃起来非常美味，可是小鸡在孵化的过程中会产生一些病*和细菌，因此这些有害物质很容易进入到人的体内，从而伤害人的身体健康。

有些时候人们把鸡蛋打在碗里，发现鸡蛋*散开了，但是鸡蛋没有变质，所以人们不舍得处理掉，而是会选择继续吃，散*蛋或许没有明显的变质现象，但是鸡蛋*散开之后就会导致有害细菌进入其中，所以这种鸡蛋也是不安全的。

俗话说，苍蝇不叮无缝的蛋，鸡蛋出现了小小的裂痕，或许蛋清和蛋*不会流出来，因此人们会把这种鸡蛋持续储存，如果鸡蛋出现了裂痕，外界的有害物质，很有可能会通过小小的裂痕进入到鸡蛋当中，所以裂缝蛋也是不能吃的。

土鸡蛋真的比普通鸡蛋营养价值高吗？

我们去超市里购买鸡蛋的时候，最常见到的就是两种，分别是土鸡蛋和普通的鸡蛋。

那些对营养需求比较高的人购买鸡蛋时往往会选择土鸡蛋，因为在多数人的认知当中，土鸡蛋比普通的鸡蛋营养价值更高。

普通鸡蛋是养鸡场批量生产的，生产速度比较快，甚至还有的人认为普通鸡蛋当中携带激素类成分。

为了提高鸡蛋生产的速度，现如今养鸡场里在给鸡喂饲料的时候往往讲究营养均衡，因为这更有助于鸡蛋的产生。

所以相对而言，普通鸡蛋的营养价值要更加全面，对于土鸡蛋来说，如果是自己散养的鸡，可能根本就无法获取全面的营养物质。

或许土鸡蛋的口感比普通的鸡蛋要好很多，但是两者的营养并没有太大差别。

关于吃鸡蛋，你还有要补充的吗？欢迎在下方留言评论。