青颈观音，菩萨三十三化身之一，其像为三面四臂，所持之物为杖、莲花、轮、螺四种，身色为红白，颈为青色。观音降魔解救众生，为不使毒药传世害人而吞食，致使颈呈现青色。护佑事事顺意，逢凶化吉。

相传有个叫贾一峰的药材铺老板，为人乐善好施，只要来他药铺买药的人，如果家境贫寒他都会分文不取，人们都称他为“贾大善人”。

有一天晚上，贾大善人梦见一尊面目威严、后颈青色的三面观世音菩萨，并告诉他：“你将有灾祸！记住这四句偈语保你平安：逢桥莫停舟，遇油即抹头；斗谷三升米，苍蝇捧笔头。”说完，观音菩萨就不见了。贾一峰便把这四句偈语牢记在心。

这天，贾大善人把从外地采购药材装在一条船，准备赶回家。船行驶在江中，遇上大雨，恰好前面一座桥。船家对贾一峰说打算把船停到桥底下避雨，免得把船上的药材打湿了。贾一峰突然想起四句偈语中的“逢桥莫停舟”，如今正好在桥底下，不能停船！赶快叫住船家，让他赶快驶离桥下。

船家只好将船划走，船刚过了这座桥之后，“轰！”的一声桥就坍塌了。船家惊魂未定地说：“贾老板你太神了，要不是你大家就都没命了！”

晚上贾一峰回到家后，连忙跪拜供在家里的菩萨像，正在这时候油灯无缘无故倒了，灯油撒了一地。他突然想起第二句话：“遇油即抹头”，于是他把油涂在自个的头发上，然后去睡觉了。

后半夜，被一阵响声惊醒，他看到一黑衣人拿着斧子正在床头，他大声喊道：“你是什么人”。只见那人影先是一愣，接着赶忙蹿出了屋子。贾一峰赶忙点灯，只见妻子已惨死在床上。

他的岳父、岳母一听说此事，认为是贾一峰杀害了自己的闺女，于是就把他送到了官府。

县官也认为是贾一峰干的，于是就要判贾一峰有罪。县官正要拿着笔判罪时，突然飞来了很多的苍蝇把县官的笔头都落满了，被苍蝇骚扰的县官怎么也写不下字去。

贾一峰顿时想起观世音菩萨的四句谚语，苍蝇捧笔头也应验了！。只有最后一句，他想了想，“斗谷三升米，斗谷有三升米，岂不便是有七升糠？而且家里的仆人还对他说过有个叫康七，经常趁他不在来家里。

于是他把观世音脱梦和自己的猜测告诉了县太爷，一听观世音菩萨显灵，县官也不敢怠慢。

于是派人把康七抓来，经过一番审问，康七就招了。原来他和贾一峰的老婆，有不可告人的事，他们两个人准备把贾一峰杀了，谁知杀错了人。

贾一峰的冤案总算是昭雪了。他回去后命人，按他那晚梦中的观世音菩萨做了一尊佛像供于家中，这就是青颈观音的来历。