四月的一天,吴亦凡出现在江南春面馆吃面,吃瓜群众瞬间就被点燃了。
没想到啊,有一天次元壁以这种形式打破。「凡凡同款大排小肠」,26一碗,成了江南春的翻牌王。
如果以中华门为圆心,会发现附近三公里范围内,扎堆着不少苍蝇馆子。
这些小店共同的特点是没有环境可言,但吃货奉为圭臬。奉上一张中华门苍蝇馆子地图。
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应天大街高架下的江南春面馆,画风一直很魔幻。
临街的店铺,环境只能用简陋形容。从清晨6点开门,到下午2:30点打烊,慕名而来吃面的人,一波波坐在高架下的露天餐桌上吃面。
夏天,一堆人在太阳底下吃面,冒着中暑的危险。
开了29年,靠的是一碗干拌面实力圈粉。
面条浇头,都是自家卤的。大肉炖的透烂又不散,小排是糖醋口的,重油重色,拌一拌甜辣焦香味全出来了。
江南春的面条有咬劲,爱吃呛面的南京人加上一勺辣油,辣到过瘾。