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我们中国地大物博，美食文化更是源远流长，在我们中国，美食非常的多，可能一条街上就能发现好几种美食，我们中国的美食，大到国宴，小到街边小吃，只要味道好，我们就会称之为是美食，并且在我们中国，每一个地方都有着每一个地方不同的美食，所以说根本没有人敢真正的说自己，把我们中国的美食品尝过来了一遍，有些人可能吃了一辈子也没有吃完，不过不难发现，大部分美食都存在于街边或者巷子里，而这些美食小店，大部分都是一些传统的老店。街边的这家“苍蝇小店”生意火爆却只收现金，门口堪比“停车场”！今天小编就给大家介绍一家，在街边的“苍蝇小店”吧，当然，之所以称这家店为苍蝇小店，不是说这家店的环境非常的脏乱差，也不是说这家店有很多的苍蝇之类的，苍蝇小店只是一种形容词，这家店有一点点的小，就算它非常的小，但是依旧会有很多人来吃，生意真的是非常的火爆，而他们这家店里面的食物的美味，也是一传十十传百的，这家店除了新顾客，还会有很多的老顾客经常光顾！虽然说这家店非常的小，但是它的门口已经停满了车辆，不知道的还以为是个停车场，而这家店所卖的美味，就是人们特别熟悉的血肠，相对来说，血肠应该是东北人最喜欢吃的美食吧，一般在东北的时候，他们在杀猪时，会先将猪血给放出来，然后他们会把猪小肠和猪大肠都给捞出来洗干净，把猪小肠洗干净之后，他们就会先将猪小肠的一端给扎紧，然后将猪血一点一点的灌到猪小肠里面，接着就可以把血肠放到锅里面去煮了，煮熟之后就变成了美味的血肠！血肠的烹饪方法有很多，有些人喜欢将血肠蘸着蒜汁来吃，而蒜汁血肠的价格也非常的便宜，也就十块钱，血糖除了可以做成蒜汁血肠来吃，还有一种方法，就是可以将血肠给卤一下。首先就可以先准备一锅的卤水，然后将血肠放进去卤制，卤好之后的血肠可以当做是下酒菜来吃。也可以当做是零食来吃。不知道你有没有吃过血肠呢？这家店的血肠的生意真的是非常的好。除此之外这家店里面只收现金。不知道你看了之后有何感想呢？