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要不怎么说四川人都爱吃呢?
连我们生活的四川盆地不也像一个饭碗么?
这片土地萌生出多少自然馈赠
就盛下多少地道美食。
四川苍蝇馆子强(上篇)
成都苍蝇馆子50强
(点击上方标题查看成都苍蝇馆子50强榜单)
50间成都的馆子发布后
许多人已经对全川剩下还未发布的
50间馆子翘首以待
马上就是国庆大假
从南充到自贡,从宜宾
到乐山、德阳与绵阳片区
在四川省川菜对外交流促进会
的帮助与指导下
我们纵横全川美食江湖
为爱吃爱耍的你,带来
四川苍蝇馆子强榜单(下篇)
祝四川人,国庆假期天天都有好胃口
来,我们一起从成都出发,去往天府之国更远的城镇,解锁更多的苍蝇馆子,就像四川人的对吃的热爱那样,不要停下来。
宝华园 烧麦
寻常烧麦里要加糯米,而乐山的肉馅烧麦却不大同。问乐山人哪家的烧麦好吃?开了23年的宝华园 的烧麦,大抵是本地人 时间脑海里跳出来的店。
他家的烧麦皮薄如蝉翼,远远望去是仙气飘飘的白花,真是好看得紧。内馅没有糯米的踪迹,是麻辣牛肉、大葱鲜肉、香菇鲜肉等扎实的食材。
除了烧麦,他家3元/个的珍珠圆是宝藏小吃,咸甜两种口味无需battle争高低。咸的是芽菜肉馅,甜的是黑白芝麻花生馅,外裹糯米蒸制而成,配茶、配粥都很软糯可口。