导语

小时姐，你好！

昨天顾客在我们店里消费，在素菜里吃出一只苍蝇。顾客要求免单，我们管理人员给予全单5折。顾客不满意，投诉到食药监局。现在又转到工商局，工商局的处理是：要听取顾客的要求。

面对这样一个看起来稀松平常、最容易发生在我们每家餐厅的“小事件”，处理不好，成了烦心的“麻烦事”！

如何应对才是最明智、 成本的处理方式？

这是这位餐饮朋友给《餐饮时报》创始人小时发来的