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玉林米蛆

去玉林吃狗肉,特地凑了立夏狗肉节那几天,带着相机,想能不能抢几张爱狗族跟狗肉老板之间起冲突的照片,要是能有情绪特别紧张的对峙,那可就牛逼了。结果啥也没瞅着,就太太平平的吃了三四五顿脆皮狗肉和生焖狗肉。大概那些爱宠人士闹了几年看看也没啥起色,宣传效果也越来越差,还得自己搭路费住宿费餐费,实在不值得,就歇了。我也是有些无趣,只管闷着头到处找东西吃。广西的立夏,天气已经热到穿着短袖也依旧有些汗的程度,如果我为个吃食,要走那么两三公里的话,后背肯定湿透。就在某个这样湿透的下午,我努力寻找着树荫躲避阳光,却看到一块牌子靠在路边,占着我打算要路过的阴凉。上边写着“米蛆”二字。心下一惊。这是什么奇风异俗,米里长的蛆?能卖?有人买?买回去干什么?供起来烧香么?还是吃?能吃吗?好吃吗?怎么做?一连串的疑问瞬间胀满了我的大脑,一时间思绪万千,心情澎湃。不由得想起家乡有一种传说中的食物:肉芽。是要在夏天,将一块肥肉挂在梁上,等苍蝇下种,大蛆团团时候,下边架起锅水来,热气一蒸,肥蛆如雨点一般落入锅中,一滚辄起,蘸酱油吃,据说肥美非常。据闻久矣,只可惜现在环境卫生搞得好,家里都没什么品相好的苍蝇,养不起肉芽来。别跟我说厕所里的绿头蝇,品种不同,喂食的饲料不同,不要随随便便什么东西都往嘴里塞好不好,你是人,不是垃圾桶!难道玉林这边有高品质的苍蝇可用?这苍蝇专在米堆里打滚的?产出这米蛆来,为啥我竟从未听说过?突然间我自责起来,也算是到处走走吃吃,对食物这一项会特别



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