为贯彻落实《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，切实加强“三小”行业监管，3月21日，市食药监局*组成员、副局长朱丹带队深入船山区龙凤古镇、保升乡、桂花镇开展“三小”行业食品安全督查工作。
督查组分别对船山区洪麻花、文家烤酒坊、罗顺富烤酒坊、桂花丁勇江卤菜加工店4家小作坊、小经营店进行了检查。重点对小作坊、小经营店是否具有备案登记证，从业人员是否具有健康证，生产销售的产品是否检验合格、生产经营场所环境卫生状况是否良好等方面做了详细检查，针对检查中发现的问题提出了具体整改意见，并责成船山区局对检查中发现的问题进行跟踪检查和回访。
朱丹要求：
积极做好小作坊、小经营店、小摊贩摸底归档工作；
防控食品安全风险，规范“三小”的生产经营行为促进健康发展；
切实加强“三小”从业人员的食品安全知识培训工作，保障人民群众食品安全。
办事依法
遇事找法
解决问题用法
遂宁市食品药品监督管理局
