thestoryofus16

自从吃了老历的“Comp之-豆浆摊小灶”之后,

Coco每次站在收银台前,

都觉得自己仿佛笼罩着一圈光环。

卡还是那张卡,

糕点也还是那些糕点,

推广饮品的甜度也没有什么变化,

但是每成功卖掉一个,

都觉得为自己门店的持续经营,

甚至为公司的基业长青做了贡献。

她开始不断总结哪些卖点能打动哪些客人,

并且留心其他小伙伴的经典话术,

自己达成目标的次数开始越来越多。

至于对收银键位,入机方式的熟悉,

自从发生了那件事之后

那件后来经常被大家津津乐道的“抓苍蝇”事件之后,

Coco更是知耻而后勇。

事情是这样的,

那是Coco学完收银的第三天,

在晚饭的低峰期,

她在副Till翻着糕点介绍信息,

时不时用余光扫着门口。

看到经典可颂的时候,

她正琢磨着那么多一层一层的是怎么来的,

就听到推门的声音。

一抬头,

一个姑娘瞬间就到了收银台。

眼睛大大的,

鼻子小小的,

嘴唇薄薄的,

眉毛弯弯的,

进门好似带着一股清风。

她站在Coco面前,说,

“要一个Tall杯冰摇柠檬茶,少茶多柠檬汁。”

Coco愣了一下神儿,

拿起一个Tall冰杯,然后重复了一遍,

“好的,Tall杯冰摇柠檬茶,。。。”

然后就卡住了,

少茶多柠檬汁要怎么mark杯来着?

这时眼前灵动的小姑娘歪头看糕点,

身子也跟着倾斜过去,

脚并没有挪动,

那感觉好像不是在选择糕点,

而是确认一下有没有哪个品项。

Coco赶紧用中文写上了少茶多柠檬汁,

递给正在吧台的师父凯文。

然后抬头说,

“看一下想搭配什么糕…”

“再帮我拿一个提子丹麦酥,

不用加热,装袋子就好。”

“好的,一个提子丹麦酥。”

Coco一边重复,一遍点开糕点页面。

不知道是因为被打断了,

还是因为刚才没有想起来怎么mark杯,

还是因为凯文看到自己mark的杯子时候扑哧一笑,

还是因为眼前这位姑娘虽然小巧灵动但气场强大。

总之,

她举着食指在收银屏幕上晃了好几圈,

打开了好几个标签页,

都没有逮到提子丹麦酥的影子。

“伙伴你在抓苍蝇吗?”

Coco脸一下红了,

旁边吧台立刻传来了凯文标志性的笑声,

是那种节奏快而短促,

然后被被趴在咖啡机上的胳膊挡住之后的笑声。

Coco抬起头,赶忙说,

“不好意思,让你久等了,

我记着提子丹麦酥就在这一页来着。。”

“在糕点第二页, 行第三个。”

姑娘冷冷地说。

Coco又愣了一下,

至少比刚才愣的那一下长了半秒钟。

她先抬起头,

眼前的姑娘,

冷冷的表情并没有什么变化。

然后赶紧低下头,

点开糕点第二页,

看到提子丹麦酥赫然就在 行第三个。

她有点不好意思,也意识到,

眼前这位也是伙伴。

“不好意思呀,

刚才看了好几遍这一页,

可能是眼瞎了。”

小姑娘终于笑了一下,

浅浅的酒窝一纵即逝,说,

“我刚学收银的时候,也抓了很久的苍蝇。”

看到姑娘的笑容,

Coco放松了一点,

顺利地完成了伙伴券和伙伴折扣的录入。

她看了一眼收银小票上的签字,

小姑娘叫Half,

工号比自己的早了个数字。

Half点完单就坐在离收银台最近的位置,

Coco拿好糕点走出收银台递给Half,

问到,

“你在哪家店呀?我刚入职不久,有机会去找你玩。”

“我在CocoPark。”

Coco笑了一下,说,

“那还真是有缘分,我叫Coco。”

Half接过糕点,就站起身来往外走,说,

“好呀,欢迎来帮铺。”

一闪身,走出了门店。

后来,Coco才知道,

Half在的门店好像是深圳 个24小时营业的门店,

后来的后来,她才了解到,

这个自家公园店,

疯狂的时候一天要做自己门店一周的生意。

自从“抓苍蝇”事件过后,

Coco把收银界面每一页都拍了照,

死磕了两个晚上。

现在已经能做到,

闭上眼睛就有一个虚拟POS到状态。

这也是Coco从上学阶段就埋下的一个习惯,

遇到瓶颈,

短时高频聚焦来死磕瓶颈,

直到在技能和心理上把瓶颈彻底蹚平,

瓶颈就逐渐内化成了平静。

在一个结束了晚班的日子,

Coco躺在自己的小屋里,

闭上眼睛,

她看到糕点第二页 行第三行,

想到了给Half点单那一刻,

羞赧之情又上来了,

她心想,

Hafl估计不需要像我一样背收银界面,

大概在无数次高强度重复的过程中,

就内化在脑子里了吧。

她记起Half临走时说的话,

心想,

去一个24小时,

每天轻松一千单的门店帮铺,

是什么体验?

头图:FECPOS.



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