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导读：因消灭蚊虫厉害而出名，引入我国却被列入黑名单，今成吃货的最爱！

文：三农小七

在《大话西游》中有这样一个片段，孙悟空（周星驰饰）嫌唐僧啰嗦，用的就是周围飞舞着苍蝇蚊子的嗡嗡声来体现。搅得孙悟空一刻也不得安宁，大为光火……

这还不是满屋子蚊虫飞舞的声音，想想看，满屋子的蚊虫飞舞，嗡嗡嗡地响个不停，是何感受？

以前的农村，没有杀虫剂，没有蚊香，即便有，当时可能也没有经济能力进行购买。何况那时候的蚊虫真的非常多，往往满屋子到处都是，外面就更多了，不光叮咬人，还叮咬牲口，还会传播病菌，而且嗡嗡嗡地叫个不停，吵的人们一刻也不得安宁……

蚊子的幼虫是生长在水中的，专家们想到了一个办法，那就是消灭水中的蚊子幼虫。由于很多水域都有，也不能使用大量的杀虫剂进行*杀，况且那时候也没有，关键经济投入也实在太大了。

专家们想了一个安全，有效的消灭蚊虫的办法，引进外国的一种一天能吃掉个蚊子幼虫的鱼类，它的名字叫做——食蚊鱼！

01食蚊鱼科普

食蚊鱼是一种小型鱼类，并不大，它是胎鳉科食蚊鱼属的一种鱼类。体长不足5厘米，身体长形，有点扁，背部弧形不大，腹部倒是比较大，圆圆的，凸凸的，被人称为大肚鱼或者大肚子鱼。

食蚊鱼的头比较短，有点宽，吻也不长，但是显得眼睛很大，嘴巴倒是很小，这样的结构，使得它只能吃小型的昆虫等等，对蚊子的幼虫倒是很有杀伤力。

食蚊鱼喜欢生长在温暖的水域之中，比如水库，湖泊，水沟，沼泽，塘坝，稻田，水渠或者洼地之中，恰好这些地方也是蚊子的幼虫喜欢生长的地方。食蚊鱼也真的会吃蚊子的幼虫，一条成年的食蚊鱼虽然体长不足5厘米，但是食量惊人，一天能够吃到只蚊子的幼虫（孑孓），确实曾立下汗马功劳。食蚊鱼也因为消灭蚊虫厉害而出了名！也引入了我国。

02食蚊鱼被列入黑名单

曾立下汗马功劳的食蚊鱼，为什么会被列入黑名单呢？

食蚊鱼体型虽然不大，但是有一个大大的肚子，它一天能吃下只蚊子幼虫，也可以看出它的食量其实是很大的。

食蚊鱼原产美国的瓜达鲁普河，后来分布在美国南部，墨西哥西北部等水体中，因为善于捕捉蚊子幼虫而出名，后被大规模推广，并传播到了南美，菲律宾，意大利，俄罗斯、日本，中国等等，但后来人们发现，食蚊鱼并不光吃蚊子幼虫。

它还吃蝌蚪，吃鱼卵，吃其他的水生昆虫，不管是有益的还是有害的，通通吃光光。特别是吃其他鱼类的鱼卵，给鱼类带来了很大的威胁，严重影响其他鱼类的生长和渔业的未来。有益它的食量大，破坏力也是非常惊人的，别世界自然保护联盟列入世界百大入侵种名单，我国和其他国家一样，引入食蚊鱼，却让它被列入了黑名单，也是我国上榜的外来入侵物种！

03食蚊鱼终成吃货的最爱

在以前，我们国家的渔业是相当发达的，四大家鱼供应充足，野外更是鱼类众多，可以用有水就有鱼来形容。像食蚊鱼这种吃蚊子幼虫的小型鱼类，体长不足5厘米，喂猫都嫌它太小了，自然也就没有人吃它了……

但如今，野生鱼类资源枯竭，很多地方都没有太多的野生鱼类了，而且野外的蚊虫也变得非常少了，食蚊鱼不再是吃蚊子幼虫的代言鱼。相反，它成了外来入侵物种，上了黑名单，也被吃货们盯上了！

清理干净内脏，漂洗干净，甚至连鱼鳞都不用去除，裹上面粉，往油锅里面一扔，油炸至金*即可出锅，酥脆可口。也可以再加入食盐，味精，花椒面，辣椒面，蒜末，葱花等煎炒，味道更香，更辣，更麻，更脆，如今成了吃货们的最爱，特别好吃。

各位读者朋友，你们的家乡有食蚊鱼吗？现在还有吗？您有没有抓过食蚊鱼呢？你觉得食蚊鱼真的好吃吗？欢迎留言说出你的见解！