在捷克要吃什么呢？首先猪肘子不能少，牛肉汤，土豆饺子可以试试，吃和喝通常是搭配着来的，咖啡，啤酒，红酒也一块尝尝呗。先说Pockknee--烤猪肘，这道菜不光是德国招牌，在捷克也同样是特色菜之一，通过各种APP推荐找到一家餐厅RestauraceUParlamentu，位于老城广场和查理大桥中间。落座后，点了猪肘和自制的黑啤，看这个肘子这么大个，两人吃，足够足够。这猪肘子有点小失望，没有像网上评论说的那么外焦里嫩，皮几乎切不动，肉倒是还比较嫩，就是没有什么味道，只能靠靠黑胡椒和盐来自行调味，跟我们的烤羊腿和炖蹄膀简直不能比。来到布拉格才知道，捷克才是啤酒王国，皮尔森啤酒和黑啤是捷克人 的骄傲，被称为世界上 的啤酒，捷克人喜饮啤酒，人均消费量升，居世界首位。一个黑啤，一个白啤，白的偏苦，味道重，反而是黑的偏甜，更适合女性这家餐厅环境还可以，当地人大多坐在外面，旁边的桌子还坐着两桌东方面孔的客人，估计也是跟着猫途鹰来的。餐厅靠路边的露天座位在布拉格，还要尝尝遍布大街小巷的一种点心--Trdlo，从老城广场到查理大桥再到每个经过的地方随处可见。用中文解释，这Trdlo就是捷克式肉桂卷。这种肉桂卷是将发酵后的面团搓成筷子粗细的长条缠在金属滚轴上形成筒形，撒上*糖和肉桂粉后，把滚轴架在烤炉上慢慢烘烤。烤制的过程匀速旋转滚轴。烤制好后，将肉桂卷顺势向下一抹，卷就制成了。Trdlo都是现做现卖，分不同的口味，往面包圈内部抹上不同口味的酱，巧克力的，香草的，奶油的，冰淇淋的，草莓的，当然也可以选择原味的。新鲜烤制出来的肉桂卷刚端在手上还有些烫手，一口下去，香甜可口，很多人都是举着这么一个卷卷，站在街上，边走边吃。另一顿捷克特色餐选在了RestauraceUMedvidku，这家的啤酒很有名，门口的招牌写着始于，据说和百威啤酒很有渊源环境不错，当地人不少，大多是喝啤酒的在这家餐厅点了一个白面包树莓酱配烤牛肉，白面包有点像我们的馒头，树莓酱和酸奶油都放在的牛肉上，酱汁很不错，白面包蘸着吃，很东方的口味另一道菜，potatodumpling直译土豆饺子，据说也是这边很有名的菜，三个土豆圆子加上酸菜若干，卖相一般。里面的馅是切成丁的烟熏肉，外面估计是土豆磨面做成的皮，味道也是可以接受的，今天点的菜算是成功的汤点的其实有点多余，起源于上午在街头看到的一个图片，goulashsoup，图上的汤配着一个面包壳，我觉得那面包烤的很特别，与汤融合在一起，味道一定不一样，于是就心心念念地要在吃正统捷克菜的时候点上这份带面包碗的汤。点餐的时候在菜单上看到这道汤时还很是开心的，待服务生端上来一盛汤的空盘子，开始纳闷了？不一会见一姑娘端着个锅，拿勺子直接把汤舀到盘子里了，可是，面包呢，一个渣都没有在布拉格如果有时间的话，还可以去帝国咖啡和卢浮咖啡小坐一下，前者号称最美咖啡馆第四，后者是卡夫卡写变形记的地方。去喝杯咖啡，也许灵感就冒出来了呢^_^帝国咖啡
卢浮咖啡
到了克鲁姆洛夫，改吃意大利菜。这家餐馆环境也是不错的，紧靠伏尔塔瓦河，穷游推荐当地 名的餐厅，菜品确实不错，价格比前两家稍贵，但比国内同等品质的餐馆还是便宜的。作为多瑙河流域的国家，捷克的红酒酿造历史也是非常悠久的，属于旧世界葡萄酒家族，捷克有适宜的葡萄种植环境和传统的酿造工艺，红酒的特点是口味丰厚圆润，略有辛辣，果香浓郁，行前就有朋友推荐。在克鲁姆洛夫的这一餐选择了红酒，小伙伴不胜酒力，点了一杯莫吉托。红酒配牛排，再看着夕阳下的伏尔塔瓦河，这里可以省略字。山羊奶酪沙拉，卖相甚好，但味道实在太膻了，很难接受意大利面配三文鱼捷克的吃还是比较容易接受的，而且价格不贵，布拉格的餐馆服务一般， 家餐馆公然要小费，反而是克鲁姆洛夫的服务还挺正规，也许是因为选择的是意大利餐馆吧。超市价格也比较平实，总体消费不高。
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