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曾经有一家需要“暗号”的苍蝇馆子,深藏在居民楼三楼,走过昏暗的过道,再穿过一扇铁栅栏,在最里面的小屋外墙上写着鲜红的几个大字:“某姐毛血旺”!
这是不是有点类似恐怖电影的场景?
非也!这是老重庆人都晓得的著名苍蝇馆子,他们家的毛血旺入榜“重庆十大江湖菜”,如今搬迁到楼下的正规门面,堂子也变得明亮、宽敞,不变的还是那香辣十足的毛血旺以及一如既往的火爆生意!
老重庆的“江湖菜”:超下饭的特色毛血旺!
价格也随着如今的物价上涨了,最贵的精品毛血旺元/份!
他们家的毛血旺分为普通毛血旺和精品毛血旺两种,之所以叫精品毛血旺,其实就是在普通毛血旺的基础上增加了不少的荤菜,例如猪肝、*鳝片、午餐肉、肉片、鸭血、毛肚等等,两三个人点个小份也就足够了,分量还是很足的。
在重庆一说到毛血旺,估计好多人都会提到他们家!作为一家老字号苍蝇馆子,味道那是相当的安逸!
现在搬了新店,就餐环境也舒服多了,至少说没得以前那么闷热了,而且也敞亮了许多。
我们“毛起吃”这次一共有三个人,就点了一份精品的小份,价格元。
甄子饭是吃毛血旺的必备!唯独这样的米饭搭配香辣的毛血旺,吃起来特别有嚼劲,口感非常舒服!
首先说说他们家的毛血旺味道吧,汤汁红亮亮的,看起来就是特别有食欲!
锅里的各种配菜那也是相当丰富,基本上都能满足不同的食物需求,吃了一会儿你就会发现,你碗里的米饭上全是食物残留的汤汁,在充分浸润过后,每一口甄子饭都是那么好吃!
要说他们家的毛血旺是“下饭神器”,那真是一点都不假打!我一个人就吃了整整两碗米饭!
重口味的我们吃到最后,竟然还做出了一个让隔壁座“惊讶”的举动!
用勺子直接舀了几大勺汤汁,淋入米饭中,再用筷子简单搅拌几下,这一碗香辣无比、油润鲜美的米饭,真的是安逸惨了!不要告诉我们,你要减肥,此时此刻我们只想“放纵”一次!
卖了几十年的老重庆毛血旺,香辣有余、价格实惠,你有吃过吗?
五一路余姐毛血旺,详细