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原创专栏/第期

每座城市都有着一条承载着历史的老街，即便繁华褪去，仍留有独特的韵味，在冬日的下午，小肆寻着味道一头扎进这条悠长的老街。

藏在老街的苍蝇馆子

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小，真的小！这是小肆看到馆子门头的 反应。门头小店里更小，只有4张桌子可以入座用餐，厨房和餐厅也只是隔着一扇落地门。尽管如此，仍有不少食客在用餐。

馆子不仅小，就连做饭的蒸笼都很年代感，隐隐约约的饭香从木质的蒸笼飘出，勾的小肆肚子“咕咕”直叫。小肆赶紧点上几个菜，为大家来尝尝味道如何~

笋干腊肉

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了解小肆的朋友都知道，小肆一直对笋干腊肉这道菜情有独钟，所以一看到他家有这道菜，果断下手！笋干腊肉一上桌，香味就串进鼻尖，怎一个香字了得！再看腊肉，是肥瘦相间，经过翻炒，腊肉泛着微微油光。入口后，肉鲜味美，停不下来~

笋干看着就很美味呀~咬起来脆脆的，一点也不老，搭上腊肉的鲜，清口吃也很容易下肚！果然，不多时，笋干腊肉被吃货小伙伴们光盘了。

牛杂锅

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前两天小肆刚直播吃过牛杂锅，这次刚好店里有，想着做个对比，于是就点了一份牛杂锅。

火力加持下的牛杂锅，咕噜咕噜冒着泡泡~

牛血、牛肚、牛筋…整体来说料还是很足的！

牛杂锅上飘着一层红油看似很辣，但其实吃起来并没有想象中的辣。千张吸收了汤汁，非常入味~冬日里来一份牛杂锅也是不错的选择。

炒牛肉

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超下饭的炒牛肉！他家是用雪菜+洋葱+青椒炒的牛肉，这样的炒牛肉小肆是 次吃到，意想不到的好吃。

雪菜的微咸，洋葱和青椒的清甜，加上牛肉超嫩的口感，太下饭了吧！如果你来这吃饭，建议来一份~

盛上他家的木桶饭，配着炒牛肉，一次三碗不是问题~

臭豆腐

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臭豆腐，有人对它趋之若鹜，有人对它敬而远之。在小肆印象中，臭豆腐都是街边小吃，没想到他家居然拿来做主菜。好奇心驱使下，点了一份来尝尝。

菜一上桌，臭豆腐的香味就扑鼻而来，整块豆腐一分为二，外皮炒得微脆，倒是有脆皮豆腐的感觉~

炒鸡杂

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炒鸡杂是和炒牛肉同样的做法，但是味道没有炒牛肉来的好吃。

鸡杂吃起来没有太多的味道，比较清淡，个人不推荐这道菜。小肆认为，鸡杂还是要辣口的吃起来才巴适~

青菜豆腐汤

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小肆另外点了一份青菜豆腐汤解腻，可能是加了调料，喝起来有点酸酸的，蛮开胃解腻。

吃后感

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小肆一行六个人，点了五菜一汤两个饮料，总花费元，人均不到30元。因为是探店，所以多点了菜，实际去吃会更实惠一点。

这家夫妻店开了两年多，做的都是家常菜，老板烧菜，老板娘招呼客人，默契十足。来来往往吃饭的都是附近的居民和务工人员，生意一直不错。馆子虽然地方小，环境一般，倒也整洁，从餐具到菜品处理的都很干净，而且有几个菜口味真的很赞，小肆给好评。

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想知道这家苍蝇馆子在那里吗？

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