北京平价治疗白癜风的医院 http://www.baidianfeng51.cn/baidianfengzixun/wuliliaofa/294.html

最近，腿妹在大众点评寻觅美食的时候，突然发现了一家“神奇”的面条店。

没有像样的门头，没有响亮的名字，甚至连找到这家店都需要导航！但是，却始终霸占南京面馆口味榜 名！腿妹怕是个假南京人吧……难道又是一家被炒作起来的网红店？

这家店名叫无名老卤面，评论里面都是清一水的好评。“好吃”，“排队也要吃”这样的字眼比比皆是。真的有这么好吃么？腿妹不安分的小嘴巴和躁动的心决定一探究竟。

无名老卤面的地址在饮马巷35号，在一条破败的小巷子里面，本就怀着半信半疑的心态，走入这条巷子后，腿妹的心已然又凉了半截！但是，想到那句“酒香不怕巷子深”，腿妹还是坚持着走入巷子深处。

从巷口进去，道路口转弯一直走，大概走了有米左右。地方是真的太不起眼，要不是门口停了许多辆车子，腿妹就错过了这家店。

和腿妹一起进去的是一个满是纹身刚从摩托车上下来的彪形大汉。这样的架势，能把这样的社会哥吸引过来，看来面条不简单。

从门口望进去，就是一个简陋的住家小店。厨房在前，座位在后，外面有两张低矮的小凳子。哪怕是35℃高温的夏天，门口的凳子上依然会坐着满头是汗，却仍大口吸溜面条的人。

一碗老卤面的口味这么诱人？？

里面仅有3张桌子，能一进去就坐到座位的可以被称作“幸运儿”。拼桌都是常有的事。为了一口这家的面，食客怎么样都可以将就。

进店的时候没有热情的招呼，老板也不会问你想吃什么，看价目表决定好吃什么之后告诉老板，然后在座位上等着就行。老卤面浇头并没有很多种，但有荤有素，一碗面最贵不过30元。

老板是无比的傲娇，看到腿妹拿着手机在拍，他还有点生气，跟腿妹说：“别拍了别拍了，快吃就行了，也别帮我们做什么宣传了，朋友圈也不要发了，快点吃。再宣传实在忙不过来了，谢谢你们的好意哦，但是真的不要再宣传了。”

腿妹跟着这家店老客的步伐，点了一份大肉面+大肠。在等面的过程中，店门外已经开始在排队了，还有住在附近的居民带着自家的锅让老板煮好了倒锅里，直接打包走。

终于，腿妹的面条端上了桌。毫不客气的说，看到面条 眼时，腿妹真的失望了！整碗面汤底看着脏脏不说，一层油花更是让腿妹纠结是否下咽！仿佛周围的一切都是假象！

当筷子挑起一口面送到嘴里面的时候，腿妹心里的小烟花炸开了。这面也太好吃了吧！卤汁咸甜交织，卤汤清亮，初尝一口觉得微甜，但是慢慢的老卤的咸味蔓延开来，浑身都充满了满足感。

面条不似小煮面那么炝，就是普通的手擀面，每一根面条都吸饱了卤汁，就连面里的水煮蛋都是老卤的味道，喜欢老卤面的人一定是这家店的老粉了。如果再加上一点点的辣油， 是另一种升华。

大肉面里面的整块大肉用料十足，比整个碗都长。大肉卤得很透，夹花肉，肥的不腻，瘦的不柴，这样的一块大肉吃起来很是舒服。

大肠处理的很干净，没有一点腥味，卤的味道十分到位。小排肉质新鲜，是城南人喜欢的酱油甜口，作为浇头很让人满足。更关键的是浇头分量十足，一份14块的小排面竟然吃出了40块的感觉。

老卤是整碗面的精髓。据老板说，他每天4点钟的时候起来熬老卤，现在每天都要忙死了。老板看了腿妹一眼，说，这家店应该比你岁数都大，也是开了不少年了。

面条好吃，背后的人才是高手。而眼前的这块不足两平米的地方，就是老板和老板娘每天的“战场”。

老板负责煮面，老板娘负责打打下手，两个人配合的十分默契。老板将面条倒进碗里，浇上老卤，老板娘麻利的加上雪菜和浇头。拿上一双筷子，端给客人。

如此，这家面条店霸占着大众点评南京口味面馆 名也就不奇怪了。味道的确不错，至少很迎合南京人吃面的口味，那一口老卤，那一口浇头，能把叼嘴的南京人降服，自然不是吹嘘来着的。

从年至今，无名老卤面的门面修饰过，但未扩大过，这仿佛是很多老南京面条店的一种“特色”。江南春、老华友，都保留着最原始的风貌，似乎在告诉食客，我们的味道就如同这店面，从未改变，也无心改变！

忙忙碌碌，又是一个中午过去，腿妹离开时已经接近下午2点，仍有周边的住户踩着不急不慢的步伐前来，熟练的报上一碗自己的“心头好”，坐下来等着面条上桌。

也许，在这里你能遇见的不仅是美味，更是一个老城南。纵使几公里外的新街口忙的热火朝天，但在这条巷子里，只属于老城南的安逸和美好。

不说了，腿妹擦擦口水，点碗面条填补下内心的空缺吧……

积硅步至千里积零星至闪耀