近日
有媒体曝光
汕头市玉蕾食品实业有限公司的
橄榄菜原材料芥菜
和污水垃圾混合堆放
阵阵恶臭，苍蝇乱飞
生产环境触目惊心
“腐菜”变“美味”
原材料是“垃圾”堆
橄榄菜
是广东潮汕地区的风味小菜
具有独特的口感和营养价值
被誉为“潮汕三宝”之一
是很多潮汕人早餐必备的“杂咸”
“我们从小吃到大。”
在各电商平台上
“玉蕾橄榄菜”销量十分可观
如某平台自营旗舰店里
一款克的瓶装橄榄菜售后
评价条数超过了20万
在某平台好物榜“下饭菜”类榜单中
排名第八
可“下饭菜”好物的原材料
却是一堆腐烂菜
记者走访发现
“玉蕾橄榄菜”的原材料芥菜
被随意堆放在仓库门外的水泥地上
部分菜叶已经变黑
散发着阵阵腐臭用木棍搅开
还可以看到一只只小苍蝇
在芥菜上方盘旋紧挨着的几米处
散落着不少土块、塑料袋、布匹等杂物
周遭环境看起来
更像是一处垃圾倾倒点
工作人员用挖掘机
将地上的芥菜搬运到铲车上
运至仓库中接下来它们可能将
经过盐渍、封存发酵、洗盐退淡
切碎、脱水、橄榄油煮等工序
摇身一变成为包装精美的“橄榄菜”
流入市场
对此，
附近居民表示
“橄榄菜不怎么能吃。”
而玉蕾工作人员则透露：
“全天下的人都是这么做啦！”
此后
记者随机从6家腌制菜工厂收集了9款产品
送至第三方专业检测公司进行质量检测
发现有8款产品
被检测出二氧化硫残留量超标
最严重的超出限定值5.3倍
涉事企业曾参与起草
橄榄菜广东省地方标准
公开资料显示
汕头市玉蕾食品实业有限公司前身
是创办于年的澄海县外砂副食品厂
年改为现名
其在潮汕地区率先实现潮汕杂咸生产标准化
年
该公司的“潮汕贡菜”“潮汕橄榄菜”
被国家质检总局列为“国家地理标志保护产品”
旗下包括橄榄菜在内的
“玉蕾牌”潮汕风味菜系列食品畅销市场据了解
橄榄菜生产目前还没有相应食品安全国家标准
多年来以橄榄菜生产企业的产品标准
作为质量控制依据
导致产品质量参差不齐年10月
玉蕾食品参与起草了
《广东省食品安全地方标准-橄榄菜（征求意见稿）》
食品安全问题一直是
国家重点
